S1E420: פוד טק: איך מייצרים קקאו בלי תלות בגידול חקלאי

ראיון עם חנה וולפין, CTO ואחת ממייסדות חברת הסטארט אפ CELL-BIO. החברה הראשונה בעולם שהצליחה לפתח  ולייצר חמאת קקאו ואבקת קקאו בתנאי מעבדה, זהות בטעמן למוצרים המקוריים, וללא צורך בשינוי תהליכי ייצור אצל  יצרני השוקולד. בקרוב אצלכם במקרר?

מנחה: יהודה קונפורטס, עורך ראשי, אנשים ומחשבים

עורך: ניר מטרסו, אנשים ומחשבים

See omnystudio.com/listener for privacy information.